調味料
作業10分＆発酵1か月で出来る☆簡単手作り味噌
10分
発酵時間を除く- エネルギー103kcal
- 炭水化物13.2g
- 脂質2.4g
- たんぱく質7.2g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量10.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
とっても気軽に作れる自家製味噌◎ 市販の味噌と間違えるくらいの味に出来上がります！
作り方
- 1
市販の蒸し大豆を密閉できる保存袋に入れて粒がなくなるまでしっかり潰す。
- 2
乾燥米こうじ、粗塩を入れて満遍なく混ぜ、空気を抜いて密閉し、常温で1か月～2か月置いて発酵させる。
作ってみた！
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