主菜

柿の天ぷら

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10
  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物35.8g
  • 脂質10.5g
  • たんぱく質2.8g
  • 糖質34.2g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

熱をいれると甘みが増す柿の天ぷらはデザートのような感じ。塩をつけていただくのがおススメです。

材料2人分

  • 1個
  • 天ぷら粉
    100ml
  • 75ml
  • 揚げ油
    適量

作り方

  • 1

    柿を12等分にする。

  • 2

    ボウルに水と天ぷら粉を入れて粉が少し残るくらい混ぜる。 柿を入れ、天ぷら衣をつける。

  • 3

    170℃(中温)の揚げ油の中に、柿を入れて揚げる。

ポイント

柿は固めで、種無しを使うと便利です。

作ってみた!

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