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熱をいれると甘みが増す柿の天ぷらはデザートのような感じ。塩をつけていただくのがおススメです。
柿を12等分にする。
ボウルに水と天ぷら粉を入れて粉が少し残るくらい混ぜる。 柿を入れ、天ぷら衣をつける。
170℃(中温)の揚げ油の中に、柿を入れて揚げる。
柿は固めで、種無しを使うと便利です。
柿の選び方と栄養・旬の時期
柿のむき方・切り方
レシピID:119785
更新日:2014/09/20
投稿日:2014/09/20
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レナ♪
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