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鶏マヨのレタス巻

主菜

鶏マヨのレタス巻
  • 投稿日2015/11/05

  • 調理時間15

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5

バーミキュラで蒸し焼きにした鶏肉をレタスに巻いて。マヨネーズはレタスに塗るだけ。簡単に早く出来上がる一品です。

材料2人分

  • 鶏もも肉
    300g
  • レタス
    3枚
  • マヨネーズ
    大さじ3
  • ローズマリー
    大さじ1/2
  • 塩・胡椒
    少々
  • ガラムマサラ
    大さじ1/3

作り方

ポイント

ローズマリーやガラムマサラのスパイスで、簡単にお肉の臭み消しになります。 マヨネーズはお好みで量を調整してください。

  • 1

    鶏もも肉は、ひと口大に切る。 塩、胡椒、ローズマリー、ガラムマサラをふってしばらくおく。

  • 2

    バーミキュラを3分予熱する。 皮目から【1】を入れて中火で色づくまで焼く。 肉を裏返して蓋をして7分焼く。

  • 3

    巻きやすいようにちぎったレタスにマヨネーズを塗り、【2】を巻いて完成。

レシピID

132668

「鶏もも肉」の基礎

「レタス」の基礎

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レナ♪

料理家・音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現や彼等が訪れた国の郷土料理など芸術と食を繋げ、その魅力も発信しています。

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