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    主菜

    ちくわそぼろ

    • 投稿日2017/03/23

    • 更新日2017/03/23

    • 調理時間5

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    68

    ちくわを入れて、ボリュームアップしたそぼろはご飯によく合う一品。 お弁当のご飯もすすみます。

    材料2人分

    • 国産原料100%ちくわ 純
      2本
    • 鶏ひき肉
      125g
    • 大さじ1
    • 味醂
      大さじ1
    • 醤油
      大さじ1強
    • 砂糖
      少々

    作り方

    ポイント

    砂糖を入れた熱湯に、鶏ひき肉を入れることであっという間にそぼろ状になります。しっかり水気を切ってから使うといいです。

    • 鶏ひき肉は砂糖を入れた熱湯にサッと入れる。 ザルにあけて水気を切る。

    • 1

      国産原料100% ちくわ 純は縦半分に切る。 横にして薄切りにする。

    • 2

      油をひいたフライパンに酒、味醂、醤油を入れて鶏ひき肉を入れる。 軽く混ぜ合わせて①を加える。

    • 3

      汁気がなくなるまで炒め合わせる。

    レシピID

    147456

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    レナ♪

    料理家・音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現や彼等が訪れた国の郷土料理など芸術と食を繋げ、その魅力も発信しています。

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