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ちくわとピーマンの甘辛そぼろ炒め【#作り置き#お弁当】

10

2019.03.11

分類主菜

調理時間: 10分

ID373369

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

作り置きやお弁当、そしてパパさんのおつまみにも最適!

使う食材は、ちくわ・豚ひき肉・ピーマン。これらをサッとフライパンで炒めて、あとは、甘辛ダレを絡めるだけ♪

たったこれだけだけど、ちくわの旨味と豚ひき肉のコク、そして、しっかり甘辛味が絡んだピーマンは、まさに無限に食べれるほど!!!

ちなみに、ピーマンは苦味がほとんど感じられないので 、お子様も食べやすいはず♡

とっても簡単で、作り置きにも副菜にも、そしておつまみにも使える万能な一品なんで、機会がありましたら、ぜひ〜♪

炒めもの フライパン 時短 節約 甘辛そぼろ 甘辛 弁当 ひき肉 お酒に合う そぼろ 豚ひき肉 香ばし生ちくわ お弁当 ちくわ ピーマン 簡単 おつまみ 作り置き 一正蒲鉾

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材料2人分
香ばし生ちくわ 1袋
豚ひき肉 150g
ピーマン 2個
A
しょうゆ 大さじ1.5
A
酒、みりん 各大さじ1
A
砂糖 大さじ1/2
A
輪切り唐辛子 小さじ1〜(お好みで。省いてもOK!)
ごま油 大さじ1/2
作り方
Point!
⚫︎豚ひき肉は、鶏ひき肉でも代用可能です。 ⚫︎輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。また、辛いのが苦手な方は、省いてOKです。 ⚫︎しっかりめの味付けです。薄味の方は【A】の調味料を減らしてお試しください♪ ⚫︎ご飯に乗せて丼にしたり、麺に絡めても美味しいです! ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日です。
  1. ⚫︎一正蒲鉾さんの香ばし生ちくわを使用しました。
  2. 香ばし生ちくわは、溝のところから手でちぎる。ピーマンは、縦半分に切ってヘタと種を取り、斜め千切りにする。
  3. フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。
  4. 豚ひき肉の色が変わったら、1を加えて炒め、全体に火が通ったら、合わせたA

    しょうゆ 大さじ1.5、酒、みりん 各大さじ1、砂糖 大さじ1/2、輪切り唐辛子 小さじ1〜

    を回し入れ全体に絡める。
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コメント・感想 Comment
ピンキー さん
2020.05.07 19:47

簡単で美味しかったです♡ お弁当にも使えるしリピします

ぽちゃこ さん
2019.04.07 21:01

二回目作りましたぁ~。 バッチリ美味しかったです❗ 前回の改善=ピーマンを少し増やしました。 いい感じのバランスになりましたぁ。 とっても美味しかったです❇️ 毎日Yuuさんのメニュー作り頑張って、コメントして、返信を楽しみにしてます(笑)その為にむしろ頑張ってます💕 でも、大きな仕事を抱えていらっしゃるみたいですので、、、 今はぐっと我慢してます(笑)

ぽちゃこ さん
2019.03.14 18:30

昨日から作って今日食べましたぁ。 ちくわ料理もほとんど作ったことがなかったので、嬉しいです。 ピーマンの苦味もなく、逆にもう少しピーマンあってもいいかな。って思いました♥️ そぼろ、ほのかに甘くて我が家の好みの味。 わたし、こう言う料理って、いつも醤油辛くなって、だいたい失敗するので、今日はすこーしだけ醤油を少なくしました。 美味しかったです★ さすがです(笑)

Yuu
Yuu さん
2019.03.14 19:46:18

おおお!美味しそうですね〜😊💕レシピがお役に立てて嬉しいです😆ピーマン、もう少し多めでもいいかもですね✨

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