ちくわとピーマンの甘辛そぼろ炒め【#作り置き#お弁当】

10

2019.03.11

分類主菜

調理時間: 10分

ID 373369

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

作り置きやお弁当、そしてパパさんのおつまみにも最適!

使う食材は、ちくわ・豚ひき肉・ピーマン。これらをサッとフライパンで炒めて、あとは、甘辛ダレを絡めるだけ♪

たったこれだけだけど、ちくわの旨味と豚ひき肉のコク、そして、しっかり甘辛味が絡んだピーマンは、まさに無限に食べれるほど!!!

ちなみに、ピーマンは苦味がほとんど感じられないので 、お子様も食べやすいはず♡

とっても簡単で、作り置きにも副菜にも、そしておつまみにも使える万能な一品なんで、機会がありましたら、ぜひ〜♪

炒め物 フライパン そぼろ ちくわ おつまみ ピーマン 一正蒲鉾 作り置き お弁当 時短 甘辛味 節約 簡単 ひき肉 豚ひき肉 お酒に合う 香ばし生ちくわ

    材料

    2人分
    香ばし生ちくわ 1袋
    豚ひき肉 150g
    ピーマン 2個
    A
    しょうゆ 大さじ1.5
    A
    酒、みりん 各大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1/2
    A
    輪切り唐辛子 小さじ1〜(お好みで。省いてもOK!)
    ごま油 大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ⚫︎豚ひき肉は、鶏ひき肉でも代用可能です。

    ⚫︎輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。また、辛いのが苦手な方は、省いてOKです。

    ⚫︎しっかりめの味付けです。薄味の方は【A】の調味料を減らしてお試しください♪

    ⚫︎ご飯に乗せて丼にしたり、麺に絡めても美味しいです!

    ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。

    ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日です。
    1. ⚫︎一正蒲鉾さんの香ばし生ちくわを使用しました。
    2. 香ばし生ちくわは、溝のところから手でちぎる。ピーマンは、縦半分に切ってヘタと種を取り、斜め千切りにする。
    3. フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。
    4. 豚ひき肉の色が変わったら、1を加えて炒め、全体に火が通ったら、合わせたA

      しょうゆ 大さじ1.5、酒、みりん 各大さじ1、砂糖 大さじ1/2、輪切り唐辛子 小さじ1〜

      を回し入れ全体に絡める。
    62 1415

    コメント・感想 Comment

    ピンキー さん
    2020.05.07 19:47

    簡単で美味しかったです♡ お弁当にも使えるしリピします

    ぽちゃこ さん
    2019.04.07 21:01

    二回目作りましたぁ~。 バッチリ美味しかったです❗ 前回の改善=ピーマンを少し増やしました。 いい感じのバランスになりましたぁ。 とっても美味しかったです❇️ 毎日Yuuさんのメニュー作り頑張って、コメントして、返信を楽しみにしてます(笑)その為にむしろ頑張ってます💕 でも、大きな仕事を抱えていらっしゃるみたいですので、、、 今はぐっと我慢してます(笑)

    ぽちゃこ さん
    2019.03.14 18:30

    昨日から作って今日食べましたぁ。 ちくわ料理もほとんど作ったことがなかったので、嬉しいです。 ピーマンの苦味もなく、逆にもう少しピーマンあってもいいかな。って思いました♥️ そぼろ、ほのかに甘くて我が家の好みの味。 わたし、こう言う料理って、いつも醤油辛くなって、だいたい失敗するので、今日はすこーしだけ醤油を少なくしました。 美味しかったです★ さすがです(笑)

    Yuu
    Yuu さん
    2019.03.14 19:46:18

    おおお!美味しそうですね〜😊💕レシピがお役に立てて嬉しいです😆ピーマン、もう少し多めでもいいかもですね✨

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×ピクニック(75) 時短×豚肉ソテー(46) フライパン×ヴィーガン(32) おつまみ×ブルスケッタ(27) 作り置き×ヤンニョム(19) お弁当×おつまみサラダ(18) 節約×煮卵(13) お酒に合う×黒ビール(3) そぼろ×麻婆豆腐(3) ちくわ×鶏肉料理(3) ひき肉×小籠包(3) ピーマン×鶏ももひき肉(3) 一正蒲鉾×鍋料理(3) 炒め物×鶏胸肉(3) 甘辛味×鶏ガラスープの素(3) 豚ひき肉×雪平鍋(3) 香ばし生ちくわ×酢(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「炒め物 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは