簡単♪干し柿のチーズタルト

材料4人分（タルト型４個分）

• 干し柿
  ３個(正味145g)
• 塗るクリームチーズ
  100g
• ギリシャヨーグルト
  100g
• ラムレーズン
  25g
• 生クルミ
  15g(塩分無しのものです)
• レモン汁
  小さじ1/2
• タルトカップ
  4個(市販)

作り方

• 下準備
  生クルミをフライパンで煎る。飾り用として2個取り分けておく。

• 1

  干し柿はヘタをとる。中に種があれば、種を取り除く。柿は荒く刻む。

  
• 2

  フードプロセッサーに、煎った生クルミと刻んだ干し柿、塗るクリームチーズ、ギリシャヨーグルト、ラムレーズン、レモン汁を入れてスイッチを入れる。

• 3

  全体が混ざったら絞りだし袋に入れて、タルトカップに絞り出す。飾り用の煎ったクルミを半分に割り、トッピングして出来上がり。

  

ポイント

常温にしなくてもよい、塗るクリームチーズを使ったことと、水切りしなくてもよいギリシャヨーグルトを使って時短に仕上げています。

作ってみた！

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