カリッと油揚げのひじきパスタ♪

15

2021.02.04

分類主食

調理時間: 15分

ID 406428

レナ♪

レナのレシピ手帳

カリッと食感が楽しい油揚げ♪ミネラル豊富なひじきの和風パスタです♡

    材料

    2人分
    パスタ 150g(1.6mmパスタ)
    長ねぎ 1/2本分
    長ひじき 16g
    油揚げ 1枚
    A
    150ml
    A
    和風出汁 小さじ1/6
    少々
    かつお節 少々

    作り方

    ポイント

    ひじきは、長ひじきを使うと絡みやすいです。
    パスタの茹で汁は1500ml、塩大さじ1です(^-^)
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    1. 長ひじきは戻しておく。
    2. 油揚げは、色紙切りにして、フライパンでこんがり焼き、取り出しておく。
      長ねぎは斜め薄切りにする。
      パスタを茹でる
    3. フライパンに水気を切った長ひじき、長ねぎ、A

      水 150ml、和風出汁 小さじ1/6

      を加えて5分煮る。
      塩で味を調える。
      茹でたパスタを絡める。
    4. 器に2と油揚げ、かつお節を盛り付けて出来上がり。
    1 24

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