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    主菜

    ご飯が進むたけのこ豚キム

    • 投稿日2023/03/12

    • 更新日2023/03/12

    • 調理時間15

    お気に入り

    104

    辛さがあとをひく美味しさ♡大人のおかずにピッタリ! さらに疲労回復にもおすすめの一品です。

    材料2人分

    • たけのこ
      50g
    • 豚肉こま切れ
      150g
    • 玉ねぎ
      1/2個分
    • ニラ
      1/3本分
    • キムチ
      130g
    • A
      醤油
      大さじ1/2弱
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • ごま油
      小さじ1
    • サラダ油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    最後にまわしかけるごま油は、香りを残すため、軽く混ぜ合わせる程度に。

    • たけのこは細切り、玉ねぎは薄切り、ニラは5cm幅、豚肉こま切れは食べやすい大きさに切る。

      工程写真
    • 1

      フライパンにサラダ油をしき、豚肉こま切れを炒める。 色が変わったら玉ねぎ、たけのこ、ニラ、キムチを加えて炒める。

      工程写真
    • 2

      玉ねぎがしんなりしたら、A 醤油大さじ1/2弱、砂糖小さじ1/2をいれて軽く炒める。

      工程写真
    • 3

      最後にごま油をまわし入れ、混ぜ合わせて出来上がり。

    レシピID

    456404

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    レナ♪

    料理家・音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現や彼等が訪れた国の郷土料理など芸術と食を繋げ、その魅力も発信しています。

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