主食
冷めても美味しい♡間違いなく喜ばれるカツ丼弁当♡
投稿日2017/09/19
更新日2017/09/19
調理時間10分(とんかつを作る時間は除く（市販品でも可）)
前日に準備ができなかったときや急いでる時に便利なのがカツ丼弁当！ とんかつは冷凍しておけば朝は揚げるだけなので考える手間もありません＾＾ ご飯を盛り付けてのっけるだけなので忙しい主婦の方には嬉しいお弁当ですよね！ 食べ盛りの男子にも喜ばれること間違い無しのボリューム弁当です＾＾
材料2人分
- とんかつ2枚
- 玉ねぎ1/6〜1/4個
- 万能ねぎ適量
- たまご1〜2個
- A水200cc
- Aほんだし小1/3弱
- Aしょうゆ大4
- A砂糖大3
- A酒大2
- Aみりん大1
作り方
ポイント
＊とんかつはパン粉を付けた状態で冷凍しておけば朝は冷凍されたまま揚げるだけでＯＫです＾＾ ＊お弁当用なのでたまごはしっかり火を通していますが、ご自宅ですぐ食べられるときは半熟がおすすめです＾＾ ＊とんかつはヒレカツの場合は4枚使用します！
- 1
鍋にA 水200cc、ほんだし小1/3弱、しょうゆ大4、砂糖大3、酒大2、みりん大1と玉ねぎを入れて火にかけ、ある程度たまねぎに火が通ったらとんかつも加えて煮て火を弱める。
- 2
溶いたたまごをまわしかけたまごがお好みのかたさになれば完成です!
- 3
ごはんの上にとんかつをのせて万能ねぎをちらしてお召し上がり下さいね
レシピID
193468
質問
作ってみた!
- shinomi
2021/07/12 18:55
本当に美味しくて家族大絶賛でした♥️レシピに感謝です！！これからもこのレシピで作り続けます♪ - りんご
2021/06/18 19:26
こんにちは♫ほんだしがないのですが、省くもしくは出汁の代用できますでしょうか？ - adokyanのアド
2021/06/07 20:03
今日の夕飯に、昨日のチキンカツの残りがあったので、こちらのレシピでチキンカツ丼を作りましたよ。旦那「プロより上手い‼️」息子は２杯目は汁たっぷりかけて完食です😌💓汁は２倍で作って玉子は4個使い、半熟で、本当に冷めても美味しく大好評でした‼️ - みぃ
2019/01/09 05:57
おはようございます。娘から翌日のお弁当はカツ丼が食べたいとリクエストがあったので、愛さんのレシピを思い出し今朝作らせて頂きました。絶対に喜ぶ味です。帰宅後の報告が楽しみです
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾