かぶとひき肉の和風あんかけ♡

15

2019.04.02

分類副菜

調理時間: 15分

ID 374133

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

味付けはとても定番な調味料しか使わないので
どこのご家庭にもあるかな?というものばかり^^

ちょっとほっとするおふくろの味みたいな感じなので
ぜひご活用いただければ嬉しいです^^

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    材料

    2人分(2~3人分)
    かぶ 2~3個
    豚ひき肉 80g
    A
    300cc
    A
    しょうゆ 大2
    A
    みりん 大1
    A
    大1
    A
    砂糖 小1
    A
    ほんだし 小1
    B
    大2
    B
    片栗粉 大1

    作り方

    ポイント

    *かぶは小さめに切りましたが大きめに切ってもとろっとしているので食べにくいことはないので切り方はお好みで!
    1. かぶは皮をむいて1センチ角に切り、かぶの葉があれば細かく切っておく。
    2. 鍋にA

      水 300cc、しょうゆ 大2、みりん 大1、酒 大1、砂糖 小1、ほんだし 小1

      を入れて煮立たせかぶと豚ひき肉を入れて煮込み、しっかりと火が通ったらB

      水 大2、片栗粉 大1

      でとろみをつけ、最後に彩でかぶの葉の部分を入れサッと煮て完成。
    17 599

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