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焼きマッシュルーム。

  • 2013.09.08

  • 107052
  • 副菜
    焼きマッシュルーム。
    焼きマッシュルーム。

    コメント

    フライパンでしっかり焼いたマッシュルームに、チーズをのせてトロリととろけるまでオーブントースターで温めました。簡単ですがおいしいです。(^^♪お試しくださいね。

    材料2人分(2人分。)

    大きめのもの1パック。
    適量
    適量
    適量(乾燥)

    作り方

    下準備

    マッシュルームは泥を払うか水で洗い、石附をきれいに切りそろえる。

    1

    フライパンを熱々に熱して、マッシュルーム→塩・こしょうを入れる。マッシュルームから水分が出て来て焼き色が付き、少々縮むまでじっくり焼く。目安はトータルで7~8分程度。

    2

    ①を器に入れて、とろけるチーズ→スイートバジルを適量のせたら、オーブントースターでチーズがとろけるまで温めて出来上がり。

    ポイント

    ポイントは、弱火でじっくりと焼くことです。塩をかけると中から水分が出てきますので、少量でも塩を振るとうまく出来ます。スイートバジルが無ければパセリなどでOKです。

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