副菜
焼きマッシュルーム。
投稿日2013/09/08
更新日2013/09/08
調理時間10分
フライパンでしっかり焼いたマッシュルームに、チーズをのせてトロリととろけるまでオーブントースターで温めました。簡単ですがおいしいです。(^^♪お試しくださいね。
材料2人分（2人分。）
- マッシュルーム大きめのもの1パック。
- 塩・こしょう適量
- とろけるチーズ適量
- スイートバジル適量(乾燥)
作り方
ポイント
ポイントは、弱火でじっくりと焼くことです。塩をかけると中から水分が出てきますので、少量でも塩を振るとうまく出来ます。スイートバジルが無ければパセリなどでOKです。
- 準
マッシュルームは泥を払うか水で洗い、石附をきれいに切りそろえる。
- 1
フライパンを熱々に熱して、マッシュルーム→塩・こしょうを入れる。マッシュルームから水分が出て来て焼き色が付き、少々縮むまでじっくり焼く。目安はトータルで7～8分程度。
- 2
①を器に入れて、とろけるチーズ→スイートバジルを適量のせたら、オーブントースターでチーズがとろけるまで温めて出来上がり。
レシピID
107052
質問
作ってみた!
マッシュ☆池田2018/08/07 15:18
どうもです。マッシュ料理を探して旅中に偶然見つけちゃいました♡ 焼きめがいいーーおいしそう～ マッシュもチャレンジしてみます！
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「マッシュルーム」の基礎
- Artist
しのはら じゅんこ
お料理好きが高じて資格たくさん持っています。女子栄養大学食生活指導士1級。家庭料理技能検定2級。フードスタイリスト®BTC。フードコーディネーター。フードライター。フードアナリスト2級取得後休会中etc。 最近はヘルシーだけどお腹いっぱいになるレシピを研究中です。掲載のレシピについて、質問等ある時はいつでも受け付けています。お気軽にどうぞ。😊作ってみた!も嬉しいです。 普段は助産師&看護師として都内クリニックに勤務中です。
