焼きマッシュルーム。

材料2人分（2人分。）

• マッシュルーム
  大きめのもの1パック。
• 塩・こしょう
  適量
• とろけるチーズ
  適量
• スイートバジル
  適量(乾燥)

作り方

• 下準備
  マッシュルームは泥を払うか水で洗い、石附をきれいに切りそろえる。

• 1

  フライパンを熱々に熱して、マッシュルーム→塩・こしょうを入れる。マッシュルームから水分が出て来て焼き色が付き、少々縮むまでじっくり焼く。目安はトータルで7～8分程度。

  
• 2

  ①を器に入れて、とろけるチーズ→スイートバジルを適量のせたら、オーブントースターでチーズがとろけるまで温めて出来上がり。

  

ポイント

ポイントは、弱火でじっくりと焼くことです。塩をかけると中から水分が出てきますので、少量でも塩を振るとうまく出来ます。スイートバジルが無ければパセリなどでOKです。

作ってみた！

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