圧力鍋で麦ごはん~梅&鮭おにぎり~★

15

2016.09.15

分類主食

調理時間: 15分

ID 142824

しのはら じゅんこ

sweet pepper café *recipe*

最近お気に入りの圧力鍋。本当に簡単に短時間でご飯が炊けます。今日は麦ごはんを炊いてみました。🎑にあわせてまん丸おにぎりも作ってみました~❤みなさまもぜひ。

    材料

    4人分
    360cc
    180×2×1.3cc
    押麦 50g
    押麦用の水 100cc
    梅干、鮭 適量
    生姜の甘酢漬け 適量

    作り方

    ポイント

    押麦は茶こしなどに入れ、熱湯を60cc程度上からかけてよく水を切り圧力鍋に投入する。米用の水は、新米の時は、米×1.1~1.2cc程度。1年経過する頃は、米×1.3cc程度。お好みの分量にして、硬さを調節してください。
    1. 洗米し、よく水を切った米→分量の水を圧力鍋に入れる。押麦は、熱湯で処理し米の上にのせ、押し麦用の水を追加する。
    2. 蓋をして、中火~弱火にかける。沸騰したら弱火で5分圧をかける。その後火から下し10分蒸らして出来上がり。
    3. 蓋を開けて、余分な水分を蒸発させる。
    4. 大きく四等分して、上下を入れ替え混ぜる。真ん中を高くして出来上がり。
    6 8

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    おにぎり 圧力鍋 ごはん 押し麦 簡単 豆乳

    このレシピをサイトに埋め込む

    「おにぎり 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは