主食
納豆とセロリの梅じゃこチャーハン
投稿日2014/04/04
更新日2014/04/04
調理時間15分
かりかりのじゃこと、シャキシャキのセロリの食感が美味しい炒めごはんレシピ。 一皿で栄養満点です!!
材料2人分
- セロリ1/2本(50g)
- 納豆1パック
- じゃこ15g
- 梅1個(15g)
- 麦ごはん2杯(300g)
- 油大さじ1
- 醤油小さじ1
- (飾り)青じそ5枚
作り方
ポイント
麦ごはんも納豆も食物繊維がたっぷり。 梅干しもおなかの調子を整えてくれますよ♪
- 1
セロリを薄切りにする。 青じそを千切りにする。
- 2
フライパンに油を入れて火にかけ、セロリを炒め、納豆、じゃこ、梅を入れてさらに炒め混ぜる。
- 3
麦ごはんを加えて全体に混ざったら、醤油を鍋はだから加える。 器に盛り付け、青じそをのせる。
レシピID
114336
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柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。