レシピサイトNadia
    主菜

    ちっちゃなかぼちゃde簡単グラタン。

    • 投稿日2012/12/13

    • 更新日2012/12/13

    • 調理時間40

    お気に入り

    16

    ちっちゃなかぼちゃに具材を詰め込んで、オーブンで丸ごと焼いてみました。チーズの風味が美味しさを引き立てます。2~3人分のサイドメニューです。

    材料2人分〜3人分

    • かぼちゃ
      1個
    • A
      鶏挽肉
      大さじ3
    • A
      もち麦
      大さじ3
    • A
      コーン
      大さじ3((冷凍や缶詰でもOK))
    • A
      ピザ用チーズ
      大さじ3
    • A
      オリーブオイル
      小さじ2
    • A
      塩・こしょう
      適量
    • 小麦粉
      適量(かぼちゃに振るう)
    • B
      オリーブオイル
      適量
    • B
      チーズ
      適量((とろける+粉))
    • B
      塩・こしょう
      適量
    • B
      パセリ
      適量

    作り方

    ポイント

    かぼちゃはカロテンやビタミンCなどはもちろん、タンパク質や脂肪にも富み栄養たっぷり。かぼちゃを丸ごと使うので、食物繊維もたっぷり摂れます。オーブンで30分程焼くと美味しく出来上がります。

    • もち麦→茹でる。

    • 1

      小さめのかぼちゃを用意する。丸ごと使うのでよく洗う。

      工程写真
    • 2

      かぼちゃの上部を横に切る。

      工程写真
    • 3

      ②の中をスプーン等でくり抜く。

      工程写真
    • 4

      ③の上に茶こし等を使って小麦粉をたっぷり振う。

      工程写真
    • 5

      詰め込み用具材A 鶏挽肉大さじ3、もち麦大さじ3、コーン大さじ3、ピザ用チーズ大さじ3、オリーブオイル小さじ2、塩・こしょう適量を混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 6

      ④の中に⑤を詰め込み、トッピング用材料B オリーブオイル適量、チーズ適量、塩・こしょう適量、パセリ適量を上からあしらい耐熱容器に入れる。

      工程写真
    • 7

      250℃に温めたオーブンで30分程度焼く。途中でお好みの焼き色になったら上からアルミをかぶせて時間いっぱい焼く。

      工程写真
    レシピID

    2102

    質問

    作ってみた!

    • さっちん
      さっちん

      2013/07/29 10:52

      見た目も豪華なディナーになりました。 とても簡単にできたのでまた作りたいです。 とても美味しくて子供たちももりもりたべました。

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    しのはら じゅんこ
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    しのはら じゅんこ

    お手軽レシピ研究家。フードスタイリスト®️BTC。フードコーディネーター。フードライター。フードアナリスト2級取得後休会中。 元気で楽しい生活はおいしいご飯から。おうちでお手軽に作れるレシピを掲載中。普段は助産師&看護師として都内クリニックに勤務。

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