主食
【やさしい甘味がウマすぎ】プロ直伝！とうもろこしご飯
投稿日2023/08/24
更新日2023/09/04
調理時間5分(炊飯時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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夏の定番といえば、やっぱりとうもろこしご飯！プチプチとした食感とやさしい甘味がやみつきになります。全体的に味付けは薄めにして、とうもろこしの甘味が出るようにしています◎
材料4人分（お茶碗４杯分）
- 米2合
- とうもろこし1本(約300~350g)
- A水2合分(炊飯器の表記通り)
- A醤油大さじ1
- Aコンソメ（顆粒）小さじ1
- A塩小さじ1/2
- バター15g
- B刻みネギ少々
- B黒こしょう少々
作り方
ポイント
とうもろこしの芯から美味しい出汁が出るので、一緒に炊飯してください。 ガツンと下味が欲しい方は、醤油を少し多めにしてください。
- 準
米を洗う。 とうもろこしの実を芯から外す。
- 1
炊飯釜に米とA 水2合分、醤油大さじ1、コンソメ（顆粒）小さじ1、塩小さじ1/2を入れて混ぜ合わせる。 とうもろこしの実と芯を入れる。
- 2
炊飯器にで炊飯する。
- 3
炊き上がったら、バターを加えて混ぜ合わせる。
- 4
器に盛り、B 刻みネギ少々、黒こしょう少々をのせる。
レシピID
466916
質問
作ってみた!
楽ラク手抜キッチン🐶2024/08/07 10:01
プロ直伝❣️とうもろこしご飯🌽🍚💫✨とうもろこしごはん🌽🍚ってホントに作り手さんそれぞれ色々あって迷っちゃうのですが、今日はこちらを作ってみたのですが、さすがプロの素材の旨みを最大限に生かした上品なとうもろこしご飯🌽🍚でとっても美味しかったです💖😍💕💫✨ウチはいつも洋風になりがちですが、和と洋の良いトコ取りなとうもろこしご飯🌽🍚ウチのいちばん好みの味でした💖🥰💕💫✨ ガンガンさん🩵😸いつも美味しいレシピをありがとうございます💙💜🩵
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「とうもろこし」の基礎
- Artist
ガンガン
野菜のスペシャリスト
- 調理師
- 食生活アドバイザー
辻調卒/元4つ星ホテル🇮🇹/元ミシュラン🌟勤務 野菜大好きフリーランス料理家👨🍳 ど田舎でも揃う身近な材料を簡単一手間でぐっと美味しく🤟 持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。 料理を通して、家庭が『団欒』で包まれますように！ コメントでなんでも質問お待ちしております◎
