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子供も大好き♪とろ〜りチーズin里芋のコロコロコロッケ

  • 2014.10.12

  • 120054
    子供も大好き♪とろ〜りチーズin里芋のコロコロコロッケ
    子供も大好き♪とろ〜りチーズin里芋のコロコロコロッケ

    コメント

    揚げたては熱いけど、チーズがとろ~んとして最高です(≧∇≦)
    ジャガイモのコロッケよりもちっというかねちっとした食感です♪

    材料(ゴルフボールくらいが12~15個)

    約400g
    1缶
    1/2缶
    大さじ1
    1本
    (小)1個
    個数分
    小さじ1強
    1個
    適量

    作り方

    1

    里芋は茹でるかレンジで加熱して火を通してマッシュする。

    2

    フライパンにマヨネーズを入れて熱したら、刻んだ人参と玉ねぎを炒めて1と合わせる。

    3

    ツナ缶(油ごと)とコーンを2に入れたら顆粒コンソメも加えてよくまぜる。

    4

    3のタネを手にとったら真ん中にチーズがくるように丸めて、溶き卵→パン粉の順につけたら180℃に熱した油で揚げて完成♪

    ポイント

    お好きなチーズで♪(今回はプロセスチーズととろけるチーズ)

    このレシピのキーワード
    里いも おもてなし 記念日 電子レンジ 子供

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