今回は砂糖も不使用♥︎食べてもなんだか罪悪感のないケーキですw おから感は全くありません♪ 分量を変えて、作り方はミキサーでガーっとするだけで同じなのに、まるでカステラのような、でもしゅわしゅわとスフレのようなケーキです♪
*お好みでレーズンやスライスアーモンドなどをトッピングしても♪ 焼きたては柔らかいのでしっかり冷めてから型から外して下さい^_^ 冷蔵庫で冷やして食べるのも美味しいです♪
さつまいもを適当な大きさに切って水にさらしたら(5分くらいでOK)水をきり、ふんわりラップをしてレンジ600wで3〜4分加熱。 ※オーブンを180℃に予熱開始。
ミキサーに、書いてある順で材料を入れていき撹拌する。(書いてある順だとミキサーは止まらず回りやすいと思います!止まってしまったら菜箸などで助けてあげてw)
型に生地を流し入れたら表面をならして軽く落として空気を抜く。(お好みでトッピング。)
180℃で30〜35分焼いたら完成です♪
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ちゃんちー
スポーツフードマイスター・料理研究家
せっかく作るなら美味しく食べたい&食べてもらいたい。 せっかく作るなら栄養を無駄なくとり入れたい&とり入れてほしい。 でも難しいこと、面倒なことは大嫌い。 簡単で美味しく作れる&食べれるが大好きな3兄妹の母です。 ☆料理研究家☆料理ブロガー ☆スポーツフードマイスター ☆アスリート栄養食インストラクター 調理法や食材の組み合わせで身体への吸収率を上げるというような、ちょっとマニアックでエビデンスに基づいた料理作りも好き。笑 そんな知識を生かしてレシピを考えるので、栄養の知識がない人でも私のレシピや献立で作っていただければ、無駄なく栄養をとり入れることができて、とっても簡単なのに美味しくて栄養満点なおうちごはんが自然とマスターできます。 普段はスポーツを頑張る子どもたちのために毎日献立を組みながら作っていますが、それがまぁ美味しくて(笑)食べ盛りの子どもたちは常に完食。でも、スポーツキッズやジュニアアスリートだけではなく、小さなお子さんから成長期の子どもの体づくり、私たち大人やご年配の方の健康にも繋がるレシピなので、家族みんなで一緒に美味しく食べてもらえます。 手軽な食材を簡単なアイデアで、大人から子どもまでみんなが同じように、美味しく楽しめる食事作りを提案しています。 レシピコンテストで多数の受賞を経て、現在はレシピ開発やレシピ提供、雑誌、ケーブルテレビのレギュラーコーナー出演など料理に携わるお仕事をさせて頂きながらlivedoor公式ブログ『ちゃんちー家の気ままな日々とおうちごはん』にて日々の出来事と一緒にレシピUPしています。。 1人でも多くの方に毎日の食事の中で健康と美味しいの笑顔が広がりますように。