【ほぼ芋♡︎さつまいもバターパウンドケーキ】簡単/ホケミ
投稿日2022/12/11
更新日2022/12/11
調理時間45分
＼順に混ぜるだけ！焼き立てほわほわ、翌日しっとり♡︎/ 難しい作業なし！ さつまいも好きが作る、さつまいもバターパウンドケーキ。 母が大絶賛してくれたパウンドケーキのレシピになります。 とっても美味しいのでぜひお試しください◎
材料4人分
- さつまいも250〜280g
- 有塩バター75g
- 砂糖大さじ5
- 卵1個
- ホットケーキミックス180g
- 牛乳大さじ2
- 黒ごま適量
作り方
ポイント
・約20cm、用量800mlのパウンドケーキの型を使っています。 ・竹串を刺して、生地がついてこなければ焼けています。
- 準
さつまいもは皮をむき、1.5cmの角切りにして5分ほど水に浸す。
- 1
有塩バターをレンジで20〜30秒加熱し、柔らかくする。 そこへ、砂糖、卵を入れスプーン等でしっかりと混ぜる。
- 2
ホットケーキミックスを入れ、再度しっかりと混ぜる。
- 3
牛乳と、水気を切ったさつまいもを入れ混ぜる。
- 4
パウンドケーキの型にいれ、黒ごまを適量まぶしたら、170度に予熱したオーブンで40〜45分焼く。
- 5
焼き時間は、お使いのオーブンで調整してください。
450150
質問
作ってみた!
- 683026
2023/05/04 15:45
失敗しました。まだ冷えていない段階で型から外そうとしてしまい、 見事に全てが崩れて粉々に、、 悔しかったのでかき集めてラップの上から押し固めて再形成して食べました。 お芋が多いがゆえに美味しいに失敗しました。 一晩冷蔵して食べた方がしっとりと美味しかったです。 - 640560
2022/12/17 21:13
こんにちは。お菓子作り初心者です。 こちらのレシピを見つけて作ってみたのですが、粗熱をとった後カットした際ボロボロになってしまいました。 調べた所パウンドケーキは焼き上がり粗熱を取りラップをして一晩置くのが正解なのでしょうか？ 分量、焼き加減などそのままやったつもりなのですが…。 - キキとララ
2022/12/12 12:48
こんにちは！ 質問です。 さつまいも好きな娘に作ってあげたいっと思うのですが、家にあるのでできるっと思いましたが、家にあるのは無塩バターでした。 無塩バターで作った場合、塩を足した方がいいのか。そもそも、有塩バターじゃないとダメなのか…と悩みました。どうしたらいいですか？教えてください<(_ _)>
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪