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砂糖不使用でも美味しい♪手作りイチゴジャム♥︎

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  • 30

この間久々にサンクゼールに行ってジャムの試食したら、甘さ控えめで好みの味で、店員さんに聞いたら砂糖使わずぶどう果汁で作ってますって言ってたから、ちょうどクズのイチゴを大量激安で買ったとこだったので、作ってみました〜^o^

材料(小瓶3つ分)

  • イチゴ
    ヘタをとった状態で約500〜550g
  • レモン汁
    大さじ2~4
  • ぶどう100%ジュース
    大さじ2~4
  • はちみつ
    大さじ8~10

作り方

  • 1

    いちごを洗い水気をきったら鍋に入れて、レモン汁、ぶどうジュース、ハチミツを入れてアクをこまめにとりながらトロトロになるまで煮込んで完成♡

ポイント

レモン汁が多いと酸味の強いジャムになります^_^ ハチミツも味を見ながらお好みで増やして下さい☻

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