デザート
レンジで簡単♪切り餅と豆腐生チョコのひとくちチョコ餅♡
30分
前にUPした豆腐生チョコとお正月に残った切り餅を使って生チョコ餅を作りました^_^ お餅の生地にもお豆腐を入れているので、多少時間がたっても固くなりません♡もちろんオススメは出来たてですが(^◇^;) もちもちの生地になめらかな口溶けの生チョコがとっても合う〜（≧∇≦）
作り方
- 1
切り餅を8等分くらいに切って水にさらしたら、耐熱ボウルに入れてラップをしないで600wで1分半〜2分加熱。
- 2
一旦取り出して水と砂糖を加えて軽く混ぜたら再度600wで1〜2分加熱。
- 3
また取り出して、豆腐を入れたら軽く混ぜ、もう1度600wで1分加熱。(トロトロに柔らかくなっていればOKです☻)
- 4
木べらを水につけてから3の豆腐餅を練るようによ〜く混ぜて全体が馴染んだら、片栗粉を広げたバットの上に入れる。
- 5
豆腐餅を適当な大きさにちぎって生チョコを乗せたら包んで、純ココアをまぶしたら完成です♪
ポイント
お餅を練るときに、お餅の塊がなくなるように柔らかさを見ながら水と加熱を追加して調整して下さいね☻ 出来たてがもちろん一番美味しいですが、工程4でお豆腐と砂糖とお餅をしっっっかりと練って混ぜ合わせれば1日くらいなら柔らかいまま食べられます♪保存は常温で保存して下さいね^_^ すぐに食べてもらえるならバレンタインにも♡
レシピID：125299
更新日：2015/05/01
投稿日：2015/05/01
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