5分でできる！もちもち！生チョコ餅
投稿日2023/01/07
更新日2023/01/07
調理時間5分(生チョコを冷蔵庫で冷やし固める時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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おもちは美味しいけど太ることが気になっていてヘルシーにおもちが作ることができないか、チョコ餅を罪悪感減らして食べることができないか考えて作りました。 普通のチョコ餅より罪悪感が少なく、そして冷たくなっても硬くならないのもおすすめです！
材料2人分（1つ31gが9個分）
- Aビターチョコレート30g
- A生クリーム15g
- B絹ごし豆腐150g
- B片栗粉50g
- ミルクチョコレート50g
- 無糖ココア適量
作り方
ポイント
ミルクチョコレートをビターチョコレートに代替え、中に入れる生チョコをチョコと絹ごし豆腐(分量は生クリームで作るときと同じ)で作るとよりヘルシーに作ることができます。 おもちがまとまらない場合は加熱時間を10秒ずつ追加して様子をみてください。 豆腐は水切りしなくて大丈夫です！
- 準
絹ごし豆腐は、裏ごしをしておく。
- 1
耐熱ボウルにA ビターチョコレート30g、生クリーム15gを入れ、600Wの電子レンジで40秒加熱し混ぜる。
- 2
バットにラップを引いてチョコレートを流し入れ、冷蔵庫で1時間冷やし固める（固まればOK!）
- 3
耐熱ボウルにB 絹ごし豆腐150g、片栗粉50gを入れ、均等になるように混ぜる。
- 4
別のボウルにミルクチョコレートを割り入れ、600Wの電子レンジで1分半加熱し溶かす。
- 5
片栗粉と合わせた豆腐を混ぜたボウルに溶かしたミルクチョコレート入れ均等になるように混ぜ合わせる。
- 6
ボウルにラップをして、600Wの電子レンジ50秒✖️２回、25秒加熱✖️1回を加熱する。 都度混ぜて均等に火が入るように調節する。
- 7
9等分に分け軽く丸める。 ※一つあたり26~27gに分けると均等に分けることができる。
- 8
冷蔵庫から生チョコを取り出し、9等分に切る。
- 9
チョコ餅で生チョコを包む。
- 10
お皿に盛り付け無糖ココアをお好みでまぶす。
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みみ
友達のプレゼントにぴったり！『簡単可愛いおしゃれスイーツ』を発信しています！ ・簡単おしゃれ可愛いスイーツ ・罪悪感少なめ！ヘルシースイーツ ・再現スイーツ ・材料少なめレシピ ・アレンジで可愛く盛り付け！ がメインです！ 名古屋住み / 元調理師
