5分でできる！もちもち！生チョコ餅

材料2人分（1つ31gが9個分）

• A
  ビターチョコレート
  30g
• A
  生クリーム
  15g
• B
  絹ごし豆腐
  150g
• B
  片栗粉
  50g
• ミルクチョコレート
  50g
• 無糖ココア
  適量

作り方

• 下準備
  絹ごし豆腐は、裏ごしをしておく。

• 1

  耐熱ボウルにA ビターチョコレート30g、生クリーム15gを入れ、600Wの電子レンジで40秒加熱し混ぜる。

  
• 2

  バットにラップを引いてチョコレートを流し入れ、冷蔵庫で1時間冷やし固める（固まればOK!）

  
• 3

  耐熱ボウルにB 絹ごし豆腐150g、片栗粉50gを入れ、均等になるように混ぜる。

  
• 4

  別のボウルにミルクチョコレートを割り入れ、600Wの電子レンジで1分半加熱し溶かす。

  
• 5

  片栗粉と合わせた豆腐を混ぜたボウルに溶かしたミルクチョコレート入れ均等になるように混ぜ合わせる。

  
• 6

  ボウルにラップをして、600Wの電子レンジ50秒✖️２回、25秒加熱✖️1回を加熱する。 都度混ぜて均等に火が入るように調節する。

  
• 7

  9等分に分け軽く丸める。 ※一つあたり26~27gに分けると均等に分けることができる。

  
• 8

  冷蔵庫から生チョコを取り出し、9等分に切る。

  
• 9

  チョコ餅で生チョコを包む。

  
• 10

  お皿に盛り付け無糖ココアをお好みでまぶす。

  

ポイント

ミルクチョコレートをビターチョコレートに代替え、中に入れる生チョコをチョコと絹ごし豆腐(分量は生クリームで作るときと同じ)で作るとよりヘルシーに作ることができます。 おもちがまとまらない場合は加熱時間を10秒ずつ追加して様子をみてください。 豆腐は水切りしなくて大丈夫です！

作ってみた！

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