揚げないヘルシー♪揚げと豆腐で濃厚カニクリームコロッケ風♡

25

2015.05.01

分類主菜

調理時間: 25分

ID125519

ちゃんちー

気どらない毎日のおうちごはん♪

今日はお昼もオヤツも高カロリー摂取だったので、夜はヘルシーにお豆腐でカニクリームコロッケ風にしました♪
クリームチーズも自家製なので、しっかり濃厚でもヘルシーです^_^

アイデア料理 豆腐 油揚げ

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材料(6~8個分)
お揚げ 6~8枚
絹豆腐 200g
(自家製)クリームチーズ 70~100g(多いほうがより濃厚です)
粉末コンソメ 5g~
めんつゆ 小さじ1
塩コショウ 少々
マヨネーズ お好みで
カニカマか蟹缶 好きなだけ
作り方
Point!
※粉チーズやピザ用チーズなどを足しても美味しいと思います♪
  1. ボウルに絹豆腐を入れてホイッパーで滑らかになるまで混ぜたら、クリームチーズを入れてさらに混ぜる。
  2. そこに、コンソメ、めんつゆ、塩コショウ、マヨネーズをいれて味を整える。
  3. 割いたカニカマをいれて混ぜたら、お揚げに詰める。
    (私は爪楊枝で止めませんでしたが生地が緩いので、爪楊枝で止めた方が焼くときに扱いやすいと思います☻)
  4. フライパンを熱したら、お揚げを入れて両面がパリっとするまで焼いたら完成です♪
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