ひよこ豆のカリカリチーズ

• 15分

材料4人分（24cmフライパン1枚分）

• アメリカ産ひよこ豆（調理済）
  140g
• A
  ピザ用チーズ
  ひとつまみ
• A
  コンソメ(顆粒)
  小さじ1/2
• 片栗粉
  大さじ1
• サラダ油
  適宜

作り方

• 1

  アメリカ産ひよこ豆（調理済）をボウルに入れ、軽く潰す。 （完全に潰すより少し豆が残るくらいがおすすめ）

  
• 2

  A ピザ用チーズひとつまみ、コンソメ(顆粒)小さじ1/2を加えてまんべんなくまぜ合わせる。

  
• 3

  片栗粉を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

  
• 4

  フライパンに必要であればサラダ油をひき、3の生地を入れ、丸く整えて中火で焼く。

  
• 5

  ふちがこんがりとしてきたら、生地の下にヘラなどを入れてフライパンをゆすり、生地がスルスルと動いたらひっくり返す。

  
• 6

  軽く抑えながら中火で3〜4分焼き、同じように生地がスルスルと動いたらお皿に取り出し、食べやすい大きさに切り分ける。

  

ポイント

チーズの塩気やコンソメの味付けでケチャップなどは無しでも美味しく食べられますので、使うチーズやコンソメによって調節してください。 アメリカ産ひよこ豆は潰しすぎずに少し豆感を残すと食べ応えもあります。潰す加減はお好みで。 USドライビーンカウンセルタイアップ

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