レシピサイトNadia
    主食

    豆腐ハンバーグでロコモコプレート♬

    豆腐ハンバーグでロコモコプレート♬
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2015/01/01

    • 更新日2015/01/01

    • 調理時間45分

    ロコモコって息子も旦那も大喜びしてくれるから好き♪( ´▽｀)ロコモコは少し甘めのタレがイイっ‼

    材料（.）

    • A
      合挽き肉
      300g
    • A
      豆腐(絹でも木綿でも)
      1丁
    • A
      パン粉
      1.5カップ
    • A
      小さめ玉ねぎ
      1個
    • A
      卵
      1個
    • A
      コンソメ
      小さじ2
    • A
      塩コショウ
      少々
    • A
      とろけるチーズ
      1〜2枚
    • B
      デミグラスソース
      1缶
    • B
      水
      300cc
    • B
      赤ワイン(なければ酒)
      大さじ1
    • B
      ケチャップ
      大さじ3
    • B
      ウスターソース
      大さじ2
    • B
      とんかつソース
      大さじ1
    • B
      砂糖
      大さじ1
    • B
      玉ねぎ
    • B
      しめじ
    • B
      エノキ
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    .

    • 1

      水切り不要です！豆腐とパン粉をこねこね

    • 2

      そこに合挽き肉、卵、コンソメ、玉ねぎ、塩コショウを入れてさらにこねこね

    • 3

      形を形成して中にチーズイン！

    • 4

      ハンバーグをフライパンで焼いてる間に別の鍋で煮込みソースの方の材料(B)の野菜を炒めて調味料全ても入れてグツグツ！

    • 5

      ハンバーグに焼き目がついてしっかり火が通ったらフライパンに煮込んだソース全てを流し込む

    • 6

      肉汁も足されてグツグツグツグツ！

    • 7

      20〜30分煮詰めたら完成(o^^o)

    レシピID

    123042

    質問

    作ってみた!

    「ハンバーグ」の基本レシピ・作り方

    定番美味しい！基本の【ハンバーグ】のレシピ
    定番美味しい！基本の【ハンバーグ】のレシピ
    ちおり

    ちおり

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「豆腐」の基礎

    AYA
    • Artist

    AYA

    料理家

    • スポーツフードアドバイザー
    • 食生活アドバイザー

    成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History