豆腐ハンバーグでロコモコプレート♬

材料（.）

• A
  合挽き肉
  300g
• A
  豆腐(絹でも木綿でも)
  1丁
• A
  パン粉
  1.5カップ
• A
  小さめ玉ねぎ
  1個
• A
  卵
  1個
• A
  コンソメ
  小さじ2
• A
  塩コショウ
  少々
• A
  とろけるチーズ
  1〜2枚
• B
  デミグラスソース
  1缶
• B
  水
  300cc
• B
  赤ワイン(なければ酒)
  大さじ1
• B
  ケチャップ
  大さじ3
• B
  ウスターソース
  大さじ2
• B
  とんかつソース
  大さじ1
• B
  砂糖
  大さじ1
• B
  玉ねぎ
• B
  しめじ
• B
  エノキ

作り方

• 1

  水切り不要です！豆腐とパン粉をこねこね

• 2

  そこに合挽き肉、卵、コンソメ、玉ねぎ、塩コショウを入れてさらにこねこね

• 3

  形を形成して中にチーズイン！

• 4

  ハンバーグをフライパンで焼いてる間に別の鍋で煮込みソースの方の材料(B)の野菜を炒めて調味料全ても入れてグツグツ！

• 5

  ハンバーグに焼き目がついてしっかり火が通ったらフライパンに煮込んだソース全てを流し込む

• 6

  肉汁も足されてグツグツグツグツ！

• 7

  20〜30分煮詰めたら完成(o^^o)

ポイント

.

作ってみた！

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