トロふわ卵海老チリ♬丼にしても美味しい‼
投稿日2015/01/01
更新日2015/01/01
調理時間0分
バナメイ海老が安かったので♬丼にしても美味しい海老チリ、卵と一緒に(o^^o)
材料（.）
- エビ150〜200g
- 卵2個
- 長ネギ1/2本
- 冷凍枝豆かグリーンピース
- しょうが1かけ
- ニンニク1かけ
- 豆板醤少々
- 水100cc
- ウェイパー小さじ1/2
- 酒大さじ2.5
- 砂糖大さじ1.5
- ケチャップ大さじ2.5
- 片栗粉少々
作り方
ポイント
.
- 1
まず調味料を合わせておく↓ 水100cc☆ウェイパー小さじ1/2☆酒大さじ1.5☆砂糖大さじ1.5☆ケチャップ大さじ2.5
- 2
長ネギとしょうがとニンニクをみじん切り
- 3
エビは酒大さじ1に付けて、塩コショウ、片栗粉をまぶす
- 4
フライパンで卵2個をささっと炒り卵にして皿にうつしておく
- 5
次に海老を両面焼いて卵と一緒にしておく
- 6
次にニンニク、しょうが、長ネギ、豆板醤を炒めたところに合わせた調味料を全て入れてまぜまぜ、そこに炒り卵と焼いた海老をいれて枝豆やグリーンピースも入れてトロミがでたら完成(o^^o) トロミが足りない時はすこーし水溶き片栗粉をプラス♬
レシピID
123442
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- Artist
AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
- 食生活アドバイザー
成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya