パッパッと1品♪新玉ねぎステーキのキノコ添え

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2015.04.07

分類主菜

調理時間: 10分

ID 126450

kitten遊び

kitten遊びの楽しくクッキング♪

甘くて軟らかくて美味しい新玉ねぎを使ってステーキを作ります!!ヘルシーなキノコが添えてあるのも嬉しいですね♪

    材料(2人分)
    (新)玉ねぎ 1個
    舞茸 1/4パック(35g)
    エノキダケ 1/2パック(80g)
    バター 8g
    オリーブオイル 大さじ1
    オイスターソース 大さじ1
    黒こしょう 少々
    作り方
    Point!
    玉ねぎはカットする前に玉ねぎにつま楊枝を刺しておくと、そのまま焼くまでバラバラにならずに作れる!!
    1. 玉ねぎは輪切りに4分割、エノキダケと舞茸は手でばらす
    2. 玉ねぎは耐熱皿にのせてレンジに2分かける
      (玉ねぎはつま楊枝を刺しておくとバラバラにならない)
    3. フライパンにバターを敷いて玉ねぎを両面こんがりと焼き、焼けたら器に盛って黒こしょうをトッピングする
    4. フライパンにオリーブオイルを敷いてエノキダケと舞茸を炒めて、オイスターソースと黒こしょうで味つけをし、皿に盛ってある玉ねぎに添えたら出来上がり
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