主菜
干し椎茸とブロッコリーのガーリック炒め
投稿日2015/04/30
更新日2015/04/30
調理時間15分
水に一晩浸けておくだけで甘みが出て美味しくなる干し椎茸をブロッコリーと一緒にガーリック炒めにして頂きます!! あっという間に作れるのも嬉しいですね♪
材料（2人分）
- 干し椎茸30g
- ブロッコリー80g
- 赤パプリカ1/4個
- ニンニク1片
- 赤唐辛子1本
- オリーブオイル大さじ2
- 黒コショウ少々
- 塩少々
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kitten遊び
「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。
