副菜

しいたけのサーモンマヨ焼き

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  • エネルギー220kcal
  • 炭水化物3.5g
  • 脂質16.8g
  • たんぱく質14.5g
  • 糖質2.1g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

とても簡単でおいしいです! お弁当やおつまみにどうぞ。

材料2人分

  • 生鮭(甘塩)
    1切れ
  • しいたけ
    6個
  • マヨネーズ
    適宜
  • ピザ用チーズ
    適宜
  • サラダ油
    適宜

作り方

  • 下準備
    しいたけは軸と傘にわけ、いしづきをとり、軸を7mmくらいの輪切りにする。

  • 1

    フライパンにサラダ油を熱し、鮭を焼きながら身をほぐしていく。このときに、皮と骨は取り除く。

  • 2

    1にしいたけの軸を加えて一緒に炒める。

  • 3

    しいたけの傘に2を詰め、マヨネーズ、ピザ用チーズをかけて、オーブントースターで焼き色がつくまで約5分焼く。

    しいたけのサーモンマヨ焼きの工程3

ポイント

マヨネーズ、チーズをかけすぎると、味が濃くなるので、ほどほどに。

作ってみた!

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