菜の花とホタルイカのスパゲティ

材料（2人分）

• 菜の花
  160～200g
• ホタルイカ
  160～200g
• ニンニク
  1片
• オリーブオイル
  大さじ1
• スパゲティ
  160～200g

作り方

• 下準備
  菜の花は３～４ｃｍ幅にざく切りにする。ホタルイカは、目とクチバシを取り除いておく。ニンニクは皮をむき、芽を取りみじん切りにする。

• 1

  フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火でじっくりと加熱をする。

• 2

  いい香りがしてきたら、ホタルイカを加え、さっと炒める。

• 3

  スパゲティの茹であがりの１分前に、茹で湯に菜の花を加え、一緒に茹でる。

• 4

  ３を２に加え、茹で汁大さじ２を加え、和える。

ポイント

スパゲティは、パッケージの表示時間の１分前に上げるとおいしくできあがります。ソースと絡めるのが１分というイメージです！麺が伸びてしまうので、出来上がったらすぐに食べましょう♪

作ってみた！

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