主食
【10分でできる！】菜の花とベーコンの和風パスタ
10分
- 総費用400円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー570kcal
- 炭水化物73.8g
- 脂質23.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質71.5g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
菜の花を使った白だし一本で作る簡単なパスタです。味が決まりやすいので、誰でも美味しく作ることができます！出汁の風味で苦味も抑えられているので、お子さんも食べやすいです。
作り方
下準備
鍋にA 水１L、塩小さじ２を入れて沸かす。 ベーコンを1cm幅に切る。 菜の花を2cm幅に切る。 にんにくの芽を取り、叩く。- 1
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火で香りを出す。
- 2
ベーコンを加えて、中火でこんがり炒める。
- 3
スパゲッティを茹で始める。（自分のタイミングでOK）
- 4
２に白だしとパスタの茹で汁（お玉1杯分）を加えて、混ぜ合わせる。
- 5
３の鍋に、茹で上がり2分前に菜の花を入れ、共に茹でる。
- 6
４に５を加えて混ぜ、こしょうとEXVオリーブオイルをくわえて更に混ぜ合わせる。
ポイント
ベーコンを炒めるときに、ニンニクを焦がさないようにしましょう。焦げそうになったら取り出してください。 ソースの濃度はパスタの茹で汁で調整してください。
レシピID：478713
更新日：2024/03/20
投稿日：2024/03/05
作ってみた！
tom2026/03/13 09:20
写真が美味しそうだったので、コチラのレシピで作りました。 簡単に作れて美味しかったです！ 菜の花とベーコンの組み合わせ、間違いないですね。 ガンガンさんありがとうございます
Nao★彡2025/12/27 18:43
本日の実家ランチに 実家産の菜花を使いました 本当に苦味がほとんど分からなくなっていて、これは食べやすいですね 良いレシピをありがとうございます😊
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