【全部のせてフライパンで20分炊くだけ】お好み焼きライス

35

2015.01.13

分類主食

調理時間: 35分

ID 122147

珍獣ママ

珍獣ママごはん

全部乗せて20分チュドーン!
香ばしくて美味しい!!

炊きこみご飯・混ぜご飯 キャベツ おもてなし 子供 アイデア料理 時短 温泉卵 豚肉薄切り

    材料

    (2合分(約4人分))
    豚バラ肉 200g
    キャベツ 2枚
    2合
    A
    400cc
    お酒 大さじ1
    だしの素 小さじ1
    中濃ソース  大さじ4
    醤油 大さじ1
    お好みで温泉卵、小口ネギ 適量
    お好みで刻み海苔、マヨネーズ、青のり 適量

    作り方

    ポイント

    ・とにかく最初は中火強でグツグツと。
    吹きこぼれそうなら弱めていいです。

    ・水分が減ってきたかなーてぐらいで
    火加減を弱める。

    ・中心部分のお米をスプーンで味見すると
    お米に芯が残ってないか分かりやすいです。

    ・水分がほぼ完全になくなり、パチパチチリチリ
    音が聞こえたらお焦げができてるサイン。
    1. お米はザル等で研いでおく。
      豚肉は2㎝幅に、キャベツは粗みじんにしておく。
      フライパンにお米とAを入れ軽く混ぜたら、
      豚肉、キャベツをまんべんなく乗せ蓋をする。
    2. 中火強でグツグツ炊き、水分が減って来たら、
      弱火強ほどに火加減を落し、水分がなくなり、
      お米の芯がなくなるまで炊けば完成。

      お好みで温泉卵、小口ネギ、刻み海苔、青海苔、
      マヨネーズなどをトッピングしてどうぞ。
    14 34

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