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【全部のせてフライパンで20分炊くだけ】お好み焼きライス

35

2015.01.13

分類主食

調理時間: 35分

ID122147

珍獣ママ

珍獣ママごはん

全部乗せて20分チュドーン!
香ばしくて美味しい!!

炊きこみご飯・混ぜご飯 おもてなし 温泉卵 時短 キャベツ 豚肉薄切り アイデア料理 子供

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材料(2合分(約4人分))
豚バラ肉 200g
キャベツ 2枚
2合
A
400cc
お酒 大さじ1
だしの素 小さじ1
中濃ソース  大さじ4
醤油 大さじ1
お好みで温泉卵、小口ネギ 適量
お好みで刻み海苔、マヨネーズ、青のり 適量
作り方
Point!
・とにかく最初は中火強でグツグツと。 吹きこぼれそうなら弱めていいです。 ・水分が減ってきたかなーてぐらいで 火加減を弱める。 ・中心部分のお米をスプーンで味見すると お米に芯が残ってないか分かりやすいです。 ・水分がほぼ完全になくなり、パチパチチリチリ 音が聞こえたらお焦げができてるサイン。
  1. お米はザル等で研いでおく。
    豚肉は2㎝幅に、キャベツは粗みじんにしておく。
    フライパンにお米とAを入れ軽く混ぜたら、
    豚肉、キャベツをまんべんなく乗せ蓋をする。
  2. 中火強でグツグツ炊き、水分が減って来たら、
    弱火強ほどに火加減を落し、水分がなくなり、
    お米の芯がなくなるまで炊けば完成。

    お好みで温泉卵、小口ネギ、刻み海苔、青海苔、
    マヨネーズなどをトッピングしてどうぞ。
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