レシピサイトNadia
    主食

    包丁なし和えるだけ♪ちょっぴり和風な海苔ツナカルボナーラ

    • 投稿日2014/11/14

    • 更新日2014/11/14

    • 調理時間10

    お気に入り

    34

    パスタを茹でている間に材料を揃えちゃってください。調理時間はパスタの茹で時間プラス30秒くらい。でもかなり美味しいです!

    材料2人分

    • A
      ペンネ又はお好みのパスタ
      180g
    • ①バター
      20g
    • ②卵黄
      1個分
    • ③ツナ
      60g
    • ④醤油
      大1
    • ⑤生クリーム
      大5
    • ⑥ゆで汁
      大2~3
    • ⑦塩胡椒
      少々
    • ⑧海苔
      2枚

    作り方

    ポイント

    黄身を省いても美味しいですが、入れるとコクが出ます。

    • 1

      パスタをゆで始める。その間に材料を揃える。

    • 2

      パスタがアルデンテに茹で上がったら、ゆで汁をとってから、パスタの湯をよく切り、茹でた鍋に戻し、①から順にどんどん混ぜていき、塩胡椒は味を見ながらで、茹で汁はお好みのとろみになるよう、そして最後に海苔を小さくちぎって散らしながら混ぜ、皿に盛り、出来上がりです。

    レシピID

    121389

    質問

    作ってみた!

    • Shoko  Tsuchiya
      Shoko Tsuchiya

      2014/12/14 11:07

      本当に茹で時間プラス少しの時間で、美味しく作れました!海苔とツナの大好きな組み合わせがたまらないです!

    「カルボナーラ」の基本レシピ・作り方

    こんな「カルボナーラ」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    moi
    • Artist

    moi

    ちょっとオリジナルで、ときどきフレンチテースト、だけど簡単、な、見ためにも美味しいおうちごはんメニュー作りを目指しています。ビストロの食べ歩きも好きで再現に挑戦もちょっと趣味チック。だって家で作れたらずっと安上がりで嬉すぃのですもん。

    「料理家」という働き方 Artist History