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【基本】アヒージョ~定番のえび

10

2014.12.06

分類

調理時間: 10分

ID121937

ナオミ先生

スーパー可愛い♡お料理レシピ

家バルに最適な簡単で、みんな大好きなメニューです!ワインにもビールにも、高相性♪食事派のあなたには、パスタソースにして頂いても満足頂けちゃう一品です。

えび おつまみ ビールに合うおつまみ おもてなし 世界各国の料理 ワインに合うおつまみ 時短 シニア

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材料(2人分)
むき海老 100g
お好みのきのこ 50g
スライスにんにく 1個分
オリーブ油 カップ1/2
小さじ1/4
スライス鷹の爪 1本分
イタリアンパセリ 適量
作り方
Point!
弱火でにんにくの香りを出し、オイルに移すのがポイントです。バケットに漬けても、シンプルな鶏のグリルにさぁーとかけても美味しいオイルは、たっぷり目が嬉しいですj★
  1. 小鍋にオリーブオイルに、ライスにんにく、スライス鷹の爪を弱火で加熱。
  2. にんにくのよい香りがしてきたら、むき海老、お好みのきのこを加え更に加熱。
  3. 海老が赤くなってきたら、塩を加え調味し、更によそいイタリアンパセリをトッピングして完成。
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