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【基本】アヒージョ~定番のえび

  • 2014.12.06

  • 121937
    【基本】アヒージョ~定番のえび
    【基本】アヒージョ~定番のえび

    コメント

    家バルに最適な簡単で、みんな大好きなメニューです!ワインにもビールにも、高相性♪食事派のあなたには、パスタソースにして頂いても満足頂けちゃう一品です。

    材料(2人分)

    100g
    50g
    1個分
    カップ1/2
    小さじ1/4
    1本分
    適量

    作り方

    下準備

    小鍋にオリーブオイルに、ライスにんにく、スライス鷹の爪を弱火で加熱。

    1

    にんにくのよい香りがしてきたら、むき海老、お好みのきのこを加え更に加熱。

    2

    海老が赤くなってきたら、塩を加え調味し、更によそいイタリアンパセリをトッピングして完成。

    ポイント

    弱火でにんにくの香りを出し、オイルに移すのがポイントです。バケットに漬けても、シンプルな鶏のグリルにさぁーとかけても美味しいオイルは、たっぷり目が嬉しいですj★

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