【基本】アヒージョ~定番のえび

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2014.12.06

分類

調理時間: 10分

ID 121937

ナオミ先生

スーパー可愛い♡お料理レシピ

家バルに最適な簡単で、みんな大好きなメニューです!ワインにもビールにも、高相性♪食事派のあなたには、パスタソースにして頂いても満足頂けちゃう一品です。

えび シニア おつまみ おもてなし 世界各国の料理 ビールに合うおつまみ ワインに合うおつまみ 時短

    材料

    (2人分)
    むき海老 100g
    お好みのきのこ 50g
    スライスにんにく 1個分
    オリーブ油 1/2カップ
    小さじ1/4
    スライス鷹の爪 1本分
    イタリアンパセリ 適量

    作り方

    ポイント

    弱火でにんにくの香りを出し、オイルに移すのがポイントです。バケットに漬けても、シンプルな鶏のグリルにさぁーとかけても美味しいオイルは、たっぷり目が嬉しいですj★
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    1. 小鍋にオリーブオイルに、ライスにんにく、スライス鷹の爪を弱火で加熱。
    2. にんにくのよい香りがしてきたら、むき海老、お好みのきのこを加え更に加熱。
    3. 海老が赤くなってきたら、塩を加え調味し、更によそいイタリアンパセリをトッピングして完成。
    6 13

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