Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 【激ウマ!】鯖缶トマトパスタ(サヴァ缶ver)

    【激ウマ!】鯖缶トマトパスタ(サヴァ缶ver) 1分前

    簡単で美味しかったです〜 子供達も最初は「鯖ー?!」と嫌そうでしたが、美味しい!と言って追いパルミジャーノしてもりもり食べていました♪ バジル添えたらとっても合いました!

  2. 簡単*鶏もも肉とじゃがいもの照り焼き

    簡単*鶏もも肉とじゃがいもの照り焼き 6分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 豚バラと長いものガーリックバター醤油炒め【#オイル不要】

    豚バラと長いものガーリックバター醤油炒め【#オイル不要】 12分前

    196人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 国産レモンのパウンドケーキ

    国産レモンのパウンドケーキ 16分前

    ご質問ありがとうございます。こちら普通のお砂糖に替えていただいても大丈夫です。

  5. キャベ玉と春雨のごまマヨサラダ【#時短#レンジ#包丁不要】

    キャベ玉と春雨のごまマヨサラダ【#時短#レンジ#包丁不要】 21分前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ル・レクチェのクレームブリュレ

50

2014.12.11

分類デザート

調理時間: 50分(冷やす時間は除く)

ID122163

manngo(河野ひとみ)

My Happy Timeのレシピ

旬のフルーツ ル・レクチェを使ってクレームブリュレを作りました。

クレームブリュレ フルーツ 生クリーム オーブン 蒸し焼き グラニュー糖 シニア 牛乳 卵黄 おもてなし ブランチ スイーツ

このレシピをブログで紹介する

材料4人分(4人分)
卵黄 3個
生クリーム 200cc
牛乳 180cc
砂糖 40g
バニラエッセンス 少々
ル・レクチェ 1/2個
グラニュー糖 20g
作り方
Point!
冷蔵庫でよく冷やすことです。 バニラビーズを使うと香りが更によいと思います。
  1. ル・レクチェは3~4mmにスライスし
    天板に乗せた器に並べる
    オーブンを150度に温める
  2. 小鍋に生クリームと牛乳を入れて温める
  3. ボールに卵黄と砂糖を入れてよく混ぜ
    沸騰寸前の1を混ぜながら少しずつ加える
    バニラエッセンスも2~3滴落とし よく混ぜて漉す
    容器に流す
  4. 天板に熱湯を入れて
    オーブンで30~40分蒸し焼きにする
  5. 粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし冷たくし
    グラニュー糖を振り バーナーで焦げ目をつけてできあがり
11 20
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×おもたせ (11) シニア×適糖生活 (9) 鍋×パフェ (4) オーブン×麺 (3) グラニュー糖×義理チョコ (3) スイーツ×黒砂糖 (3) フルーツ×魚介 (3) ブランチ×カポナータ (3) 卵黄×黄身しょうゆ漬け (3) 旬×黒こしょう (3) 牛乳×黒ごま (3) 生クリーム×鶏むね肉 (3) 蒸し焼き×黒酢 (3)
もっと見る

「クレームブリュレ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents