副菜
簡単雷蒟蒻
30分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物14.0g
- 脂質3.0g
- たんぱく質0.4g
- 糖質12.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
蒟蒻を甘辛く煮詰めた雷蒟蒻です。
作り方
下準備
蒟蒻は熱湯で茹でザルにあげる
- 1
冷めたら表面に細かく包丁目を入れ ２ｃｍ角位に切る
- 2
鍋にごま油を入れて温め蒟蒻を炒める
- 3
A 出汁醤油大さじ3、砂糖大さじ3、酒大さじ2、みりん大さじ2の調味料を入れて水分がなくなるまで煮込む 水分がなくなったら蓋をして１５分くらいおく
