とうもろこしご飯

30

2015.06.22

分類主食

調理時間: 30分

ID 128800

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

旬のとうもろこしの炊き込みご飯です。
もち米入りなので冷めても美味しいです。

    材料4人分(4~5人分)
    3合
    もち米 o.5合
    とうもろこし 2本
    A
    だし汁 500cc
    A
    大さじ2
    A
    みりん 大さじ1
    A
    小さじ1
    作り方
    Point!
    もち米入りでとうもろこしの水分が出るので水の量は少なめにします。
    ストウブココットオーバル23cmで炊きました。
    1. 米ともち米は一緒に洗って1時間浸水し
      ザルにあげて30分以上おく
      とうもろこしは実を取る
    2. ストウブ鍋に米を入れ上にとうもろこしの実と芯をおき
      A

      だし汁 500cc、酒 大さじ2、みりん 大さじ1、塩 小さじ1

      を入れ
      中火でしっかり沸騰させる
      弱火にして8分炊き15分蒸らす
    3. 芯を取って混ぜる
    21 78
    コメント・感想 Comment
    ゆむすけ さん
    2018.06.29 21:12

    今年初です🌽 (^¬^)美味しい〜です。

    manngo(河野ひとみ)
    manngo(河野ひとみ) さん
    2018.06.30 13:48:55

    ゆむすけさん ありがとう~~♡

    pinoko さん
    2017.06.04 09:49

    やっと炊けましたp^^q

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