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副菜

安納芋のレモン煮

安納芋のレモン煮
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30分
  • エネルギー120kcal
  • 炭水化物30.0g
  • 脂質0.2g
  • たんぱく質0.8g
  • 糖質28.5g
  • 食塩相当量0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

安納芋をレモンで甘く煮ました。 レモンの風味が美味しい一品です。

材料4人分

  • 安納芋
    2個
  • A
    水
    200cc
  • A
    砂糖(スローカロリーシュガー)
    大さじ3
  • レモン輪切り
    3枚
  • くちなしの実
    1個
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    安納芋は皮をむき　１ｃｍの輪切りにし　１０分くらい水にさらし ザルにあげる くちなしの実は綿棒でくずしガーゼで包む

  • 1

    ストウブ鍋に芋とレモンとA 水200cc、砂糖(スローカロリーシュガー)大さじ3くちなしの実を入れ 中火にかけ　沸騰したら灰汁とりシートをかぶせ蓋をして弱火で１５分煮る レモンを取り出して 蓋をし１５分放置する

ポイント

煮込み時間が終わったらレモンを取り出します。 お砂糖はスローカロリーシュガーを使いました。

レシピID：134797

更新日：2016/02/01

投稿日：2016/02/01

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