鰤カマのカレー竜田揚げ

• 20分漬け込み時間は除く

材料2人分

• 鰤カマ
  500g
• 刺身醤油
  大匙4
• A
  片栗粉
  大匙2
• A
  カレー粉
  大匙2
• 揚げ油
  適量

作り方

• 下準備
  鰤カマは食べやすい大きさにカットし、ビニール袋に刺身醤油と入れて空気を抜き、袋をしっかり縛って3時間くらい漬け込む。

• 1

  鰤カマをザルにあげて水分をふき取る。

• 2

  ビニール袋に鰤カマとA 片栗粉大匙2、カレー粉大匙2を入れてよく振る。

• 3

  180度に熱した揚げ油で5～6分揚げる。

ポイント

カレー粉の量はお好みです。

作ってみた！

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