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キヌアパフのローチョコレートトリュフ

10
チョコレートの
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2016.02.12

分類デザート

調理時間: 10分(浸水時間、冷蔵時間を除く)

ID135129

前田なおひろ

Remember The Lemon

キヌアパフをトリュフにまぶしてみました。冷凍庫保存して少しづつ楽しんでいます。

ミキサーで作れるローチョコレートレシピ。

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材料6人分
A
生カシューナッツ 120g(1カップ)
A
1/4カップ
A
メープルシロップ 1/4カップ
A
ローカカオパウダー 大さじ6
A
シナモンパウダー 小さじ1
A
ココナッツオイル 50g
B
キヌア 1/4カップ
作り方
Point!
ヘンプシードやローカカオパウダーをまぶしてもおいしいです。
  1. 生カシューナッツは一晩浸水させる。キヌアは鍋やフライパンで熱を加えてはぜさせる。ココナッツオイルは湯煎にかけて溶かす。
  2. 生カシューナッツ、水、メープルシロップをミキサーで撹拌する。ローカカオパウダーとシナモンパウダーを加え撹拌。
  3. ココナッツオイルを加えて撹拌し、冷蔵庫で1時間ほどかけて冷やし固める。
  4. スプーンですくい、手でまるめ、キヌアパフをまぶしてできあがり。
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