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    あずきとかぼちゃのグラノーラボウル

    あずきとかぼちゃのグラノーラボウル
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    • 投稿日2016/03/25

    • 更新日2016/03/25

    • 調理時間40分

    あずきとかぼちゃを煮たものをグラノーラボウルに入れてみました^^。ざくざくしたおやつがたべたいときに助かっています^^。 かんたんおやつ。和風グラノーラボウル

    材料2人分

    • 小豆
      100g
    • かぼちゃ
      1/2個
    • 水
      4カップ
    • 昆布
      1枚
    • 塩
      小さじ1/8
    • グラノーラ
      大さじ2
    • 豆乳
      1/2カップ
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    豆乳の代わりにアーモンドミルクでも。お好みで天然甘味料やスパイスを加えて楽しんでみてくださいね。余った小豆かぼちゃはおかずやおやつに。 いつもありがとうございます^^。 #rememberthelemon

    • 1

      小豆は洗い、一晩浸水しておく。かぼちゃは種とわたをとり、ざく切りに。

      あずきとかぼちゃのグラノーラボウルの工程1
    • 2

      鍋に小豆、水、昆布、塩を入れ30分ほど弱火で煮込む。時折差し水をする。

      あずきとかぼちゃのグラノーラボウルの工程2
    • 3

      かぼちゃを乗せ、更に10分ほど煮込む。

      あずきとかぼちゃのグラノーラボウルの工程3
    • 4

      かぼちゃと小豆とグラノーラをボウルに乗せ、豆乳を注いでできあがり。

      あずきとかぼちゃのグラノーラボウルの工程4
    レシピID

    137175

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    「かぼちゃ」の基礎

    前田なおひろ
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    前田なおひろ

    料理家・翻訳家。日々のごはんとかんたんレシピ。料理する楽しさが伝わるようなレシピや写真を目指しています。NYのレストラン、pure food and wine にて研修。『はじめてのローチョコレート』共著、『ローフードBASICS』翻訳、beauty concier さま連載

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