簡単チリコンカン

20

2016.09.01

分類主菜

調理時間: 20分

ID 142459

若子みな美

ORANGE kitchen

鍋に具材をどんどん入れて煮るだけでチリコンカンに。パンに乗せても、ごはんにかけてもGOOD!

    材料(3〜4人分)
    合いびき肉 100g
    大豆水煮 1缶(100g)
    玉ねぎ 1/2個
    にんじん 1/2本
    トマト缶(ダイス) 1缶
    オリーブオイル 大さじ1/2
    おろしにんしく 小さじ1/2
    A
    チリパウダー 小さじ2
    A
    クミン 小さじ1/4
    A
    ウスターソース 大さじ/1/2
    A
    顆粒コンソメ 小さじ1
    A
    はちみつ 小さじ1
    小さじ1/4
    こしょう 少々
    パセリ 少々
    作り方
    Point!
    弱火で10分煮るとき、蓋を少し開けて、蒸気が逃げるようにして煮込むと、水分がよく飛びます。
    1. 玉ねぎ・にんじんを粗みじん切りにする。
    2. 鍋にオリーブオイルとおろしにんしくを入れ、弱火で炒める。玉ねぎ・にんじん・合いびき肉・塩・こしょうを加え、よく炒める。
    3. 1にトマト缶(ダイス)と大豆水煮、A

      チリパウダー 小さじ2、クミン 小さじ1/4、ウスターソース 大さじ/1/2、顆粒コンソメ 小さじ1、はちみつ 小さじ1

      を加えて弱火で10分煮る。
    4. 器に盛り付け、パセリをふる。
    81 834
    コメント・感想 Comment
    みー さん
    2019.08.15 11:43

    初めまして! 美味しそうなレシピなので夕飯用に作ろうと思います。 大豆の水煮はどのタイミングで入れるのが良いでしょうか?

    若子みな美
    若子みな美 さん
    2019.08.15 20:02:07

    こんにちは!コメントありがとうございます!返信が遅くなり申し訳ありません💦大豆水煮はトマト缶と同時に加えてください。レシピがわかりにくくて申し訳ありません💦修正いたしましたので、どうぞよろしくお願いいたします。

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