みかんジャム
調味料
投稿日2016/12/02
調理時間20分
みかんと砂糖で作るお手軽ジャム。ヨーグルトに添えたり、パンに塗ったりと万能です♪
材料
- みかん3個(200g)
- 砂糖60g
- レモン汁大さじ1
作り方
ポイント
砂糖はみかんの重量の30〜40％が目安です。1週間以内に食べきるようにしてください。
- 1
みかんの皮をむき、実をミキサーにかける。
- 2
鍋に１，砂糖、レモン汁を入れて弱火で1とろみが付くまで15分ほど煮込む。
レシピID
144804
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Artist
若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。