主食
STAUB「La Cocotte de GOHAN」で白ご飯
投稿日2018/02/26
更新日2018/02/26
調理時間25分(浸水時間を除く)
おいしいご飯が炊けると大人気のSTAUB「La Cocotte de GOHAN」。La Cocotte de GOHANを使った基本の白ご飯の炊き方です。
材料（米1合分）
- 米１合
- 水200ml
作り方
ポイント
沸騰させる時は、鍋底の大きさほどの火加減（中火〜強火の間）にしてください。
- 準
米を洗う。
- 1
STAUB「La Cocotte de GOHAN」に、洗った米、水を入れて30分浸水する。
- 2
1を火にかけ、蓋をせずに沸騰させる。沸騰したら極弱火にし、蓋をして10分炊く。
- 3
火を止めて10分蒸らす。
レシピID
248334
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- Artist
若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。
