炊飯器とオーブンにおまかせ!「ケイジャンチキンライス」

20

2019.06.06

分類主食

調理時間: 20分

ID 376476

ささっと作れてもっと美味しくなるごはん。

ケイジャンチキンのスパイシーな焼き上がりの香りは最高です‼
是非、お試しください!

ワンプレート ハム チキン トマト レタス さっぱり にんにく オーブン コンソメ スパイシー ターメリック ドレッシング 玉ねぎ 鶏もも肉

    材料

    2人分
    鶏もも肉 小2枚
    ケイジャンシーズニング 大さじ2
    玉葱 1/8個
    ベビーリーフ 1P(レタスやグリンリーフ等でも)
    トマト 1/4個
    ドレッシング 適量(お家にあるもので。フレンチなどサッパリしたものが合います。)
    A
    お米 1合
    A
    にんにくすりおろし 少々(お好みですが耳かき一杯位)
    A
    ターメリック 小さじ1/3
    A
    コンソメ 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    炊飯器とオーブンにお任せです。
    同時進行で出来上ります。

    鶏もも肉にケイジャンシーズニングを前日にまぶすときは、少し控えめにしてください。

    鶏むね肉で作るとあっさりとしたハムのように出来上ります。
    1. 鶏もも肉はケイジャンシーズニングをまんべんなくまぶし、30分以上置く。

      炊飯器に目盛り通りの水とA

      お米 1合、にんにくすりおろし 少々、ターメリック 小さじ1/3、コンソメ 小さじ1/2

      をいれ30分以上浸水して置く。
    2. 炊飯器のスイッチオン。

      ケイジャンシーズニングをまぶしておいた鶏もも肉を
      220度に予熱しておいたオーブンで15分焼く。
      *お使いのオーブンによって、焼き時間等違ってきますので様子を見て下さい。
    3. 玉葱はスライスし水に晒す。
      洗ったベビーリーフと合わせ水気をよく取っておく。

      トマトは4つにくし切りにしておく。
    4. 炊き上がったターメリックライスの上に、ドレッシングで和えたベビーリーフと玉葱、トマトを乗せ、カットしたチキンを盛り付ける。
      チキンを焼いた時に出た、スパイシーな美味しい肉汁を
      ターメリックライスにたっぷりかけて出来上り。
    5 77

    コメント・感想 Comment

    おこげ さん
    2019.06.08 19:34

    凄く美味しそうです!作ってみます〜!!

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