
2025/08/30
5分
主食昔ダイエット中に棒寒天を入れて食物繊維入りのご飯を炊いて食べていました。その時になんだかご飯がツヤツヤしていたのを思い出したので作ってみました。今では棒寒天はなかなかスーパーで売ってないので粉の寒天を入れて炊いてみました。

2025/06/20
3分
主食備蓄米でもピカピカご飯に炊けました。本当に日本のお米はすごいなって、農家さん、生産者の方々に感謝の気持ちがいっぱいになりました。美味しいお米は日本の誇りですね。 今年も田植えの季節になりました。農家の方々ご苦労様です。 豊作を願っています。追記 2025.7.2 備蓄米食べ比べ!!備蓄米を食べ比べてみたのですが、2回目に(スーパー)購入した時は、すごく美味しかったです。香りはあまりありませんでしたが、味に関しては、本年度産のお米と遜色なく食べる事ができました。なので思っていたのですが、備蓄米には差があって、中には凄く美味しいものがあるという事です。





2023/04/08
60分
主食健康に気を付けたいけど、おかずを増やすのは大変……!そんな時、白米にちょい足しするだけでエネルギー(カロリー)はほとんどかわらないのにビタミン・ミネラル・食物繊維が補給できちゃう「雑穀」はおすすめです。しかし、白米好きの家族がいると食べたくても食べられないごはん戦争が勃発します。誰も我慢しない、ひとつの炊飯器で雑穀ごはんと白ごはんが同時に炊ける方法をお知らせします!


2021/01/15
30分
主食ひと粒ひと粒がつやつやと輝き、噛み締めると適度な粘りとふんわりとした食感の中に甘みと旨みが楽しめる「土鍋ご飯」。土鍋でご飯を炊くのは難しいイメージがあるかも知れませんが、実はとっても簡単!お米を洗って水に漬けて浸水したら、土鍋に入れて沸騰するまで中火で加熱→弱火で10分加熱→火を止めて10分蒸らすだけ!1度食べたらやみつき間違い無しの「絶品銀シャリ」を楽しんでみませんか?

2020/10/19
30分
主食【冷めても美味しい白いご飯】★うま味調味料のハイミー®︎を加えることにより、ほのかにうま味が感じられる、冷めても美味しい白いご飯が炊けます。★《うま味調味料のハイミー®︎》の成分グルタミン酸ナトリウム…92%イノシシ酸ナトリウム…4%グアニル酸ナトリウム…4%強いうま味とコクの調味料です。★お寿司のすし飯を作る時に、昆布を入れてご飯を炊くのと同様に、ご飯にうま味が感じられ、冷めても美味しいです。


2020/06/20
40分
主食玄米&黒米生活始めました!!黒米は白米に比べて、ビタミンB群やミネラルなど豊富で、美容と健康にうれしい成分がたくさん!炊いていて、香ばしい香りが立ち込めます。さらに、黒米のもちもちの食感と香ばしさがたまりません。

2020/04/09
3分
主食【材料2つ】で作る簡単レシピ♡今回は長男のお弁当を作るのに少しでも腹持ちの良い物をと考えて作ってみたレシピです♡本当はもち米消費が目的なんだけど(笑)色々試して1:1の割合で炊くのが1番美味しく炊けました♡塩を少しふりふりするだけで双方のお米の旨味が引き出されます♡腹持ちが良いのでおにぎりや丼物などにおすすめです♡
2019/02/04
15分
主食炊飯器でお米を炊いても美味しいですが、土鍋、鍋でもおいしく炊けます♪コツさえ覚えたら、毎日お鍋で炊くのが楽しくなりますよ♪

2017/10/09
45分
主食秋田の「びっくり炊き」をご存知ですか。炊飯中に”びっくり水”を差すから「びっくり炊き」。吸水も無しでふっくらモチモチに炊き上がります♪ほぼ玄米食&炊飯器無しの私は長年この炊き方。玄米の古さや炊き上がりの好み、鍋の材質によって調整がいるけど、私なりの炊き方をご紹介します。少し曖昧なレシピなことをお許しください!!2~3回も炊けば勝手がわかるから、とりあえず試してみ(^^)


2014/07/23
20分
主食不溶性食物繊維と水溶性食物繊維がたっぷり、1食食べればその後の食事での血糖値の上昇も抑えられるヘルシーな大麦。茹でておけば冷凍もできてすぐ使えます。押し麦レシピのバリエーションが広がります。
2014/01/12
60分
主食わたしがオススメする雑穀を「ごはんに炊く」だけでない「おかず」としてつかう雑穀料理。事前に炊いた(ゆでた)ものを使うことが多いのですが、その調理法をご説明します!