【大さじ計量のみ】おいしいお米の炊き方（お鍋で簡単！）

材料（２合分）

• 米
  ２合分
• 水
  ２カップ
• A
  酒
  大さじ２
• A
  みりん
  大さじ１

作り方

• 下準備
  *お米を洗米する *蓋つきの鍋を用意する

• 1

  鍋に米、水をいれ、A 酒大さじ２、みりん大さじ１をいれ、一混ぜする。

• 2

  ①を強火にかけ、湧いてきたら、弱火にして、蓋をして10分火にかける

• 3

  10分たったら、できあがり。 *5〜10分そのまま蒸すと、芯まで、ふっくら仕上ります

ポイント

＊みりんをいれる理由 ①ヌカ臭さを一緒に取り去ってくれる ②ツヤが出る ＊火が通っているか不安だったら、１０分経ったら、強火１０秒してみると、ぱちぱち〜とおこげが出来る音がするので、音で確認してみてください（焦げの原因にもなるので、慣れるまでは慎重に！注意です＾＾）

作ってみた！

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