レシピサイトNadia
    主食

    ツナコーンめし

    • 投稿日2018/02/28

    • 更新日2018/02/28

    • 調理時間25(浸水時間を除く)

    おいしいご飯が炊けると大人気のSTAUB「La Cocotte de GOHAN」を使って作る炊き込みご飯。ツナ缶を油ごと入れて炊けばやみつきのおいしさに!大人も子どもも好きな味♪

    材料米1合分

    • 1合
    • 160ml
    • ツナ缶
      1缶
    • コーン缶
      1/2缶
    • 薄口醤油
      大さじ1/2
    • みりん
      大さじ1/2
    • ブラックペッパー
      少々
    • 大葉
      適量

    作り方

    ポイント

    STAUB「La Cocotte de GOHAN」を使用しています。STAUBが無い場合は、炊飯器でも作れます。 沸騰させる時は、鍋底の大きさほどの火加減(中火〜強火の間)にしてください。

    • 米を洗う。 大葉を千切りにする。

    • 1

      STAUBに米、水を入れて30分浸水する。

    • 2

      1に、コーン缶、ツナ缶、薄口醤油、みりんを入れて火にかけ、沸騰したら極弱火にして蓋をし、10分炊く。

    • 3

      火を止めて10分蒸らす。しゃもじで全体を混ぜる。器に盛り、ブラックペッパーと大葉を乗せる。

    レシピID

    248898

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    若子みな美
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    若子みな美

    管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。

    「料理家」という働き方 Artist History