主食
炊き込みケチャップライス
投稿日2018/02/28
更新日2018/02/28
調理時間25分(浸水時間を除く)
おいしいご飯が炊けると大人気のSTAUB「La Cocotte de GOHAN」を使って作るケチャップライス。ミックスベジタブルやハムを使うことで材料の準備も楽々。全部入れて炊くだけなので簡単です♪
材料（米1合分）
- 米１合
- 水170ml
- ミックスベジタブル60g
- ハム2枚
- ケチャップ大さじ２
- 顆粒コンソメ小さじ1/4
作り方
ポイント
STAUB「La Cocotte de GOHAN」を使用しています。 STAUBが無い場合は炊飯器でも作れます。 沸騰させる時は、鍋底の大きさほどの火加減（中火〜強火の間）にしてください。
- 準
米を洗う。 ハムを1cm角に切る。
- 1
STAUBに米、水を入れて30分浸水する。
- 2
1に、ケチャップ、顆粒コンソメ、ミックスベジタブル、ハムを入れて、火にかけ沸騰したら極弱火にして蓋をし、10分炊く。
- 3
火を止めて10分蒸らす。しゃもじで全体を混ぜる。
レシピID
248896
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- Artist
若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。