酒粕のグラタン風

20

2019.01.28

分類副菜

調理時間: 20分

ID 371242

若子みな美

ORANGE kitchen

酒粕と豆乳を混ぜてホワイトソース風にしたグラタンです。

    材料2人分
    ブロッコリー 100g
    ウインナー 3〜4本
    酒粕 40g
    豆乳 大さじ2
    チーズ 20g
    作り方
    Point!
    ・酒粕が硬い場合は、電子レンジの加熱時間を10秒ずつ追加してください。
    1. ブロッコリーは小房に切り、ウインナーは斜め3等分に切る。
    2. 鍋に湯を沸かし、ブロッコリーとウインナーを入れて3分ほど茹でて水気を切る。
    3. 耐熱皿に酒粕を入れてラップをし、電子レンジ(600W)で30秒加熱して豆乳と混ぜる。
    4. 耐熱皿に1を入れて2をかけ、チーズを乗せてトースターで4分ほど焼く。
    28 112
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