簡単！鶏むね肉のおせんべい揚げ

材料（３人分）

• 鶏むね肉
  400g
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  薄口しょうゆ
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  すりおろししょうが
  小さじ1
• せんべい
  5(6枚)
• サラダ油
  適量

作り方

• 下準備
  鶏胸肉をななめそぎ切りにする。

  
• 1

  ビニール袋にAを入れ、よく揉み込む。

  
• 2

  せんべいを袋に入れ、細かく粉状になるまで叩く。

  
• 3

  ２を１に入れ、鶏肉にせんべいをまぶして多めの油で揚げ焼きにする。

ポイント

せんべいはしょうゆ味、サラダ味、エビ味…お好きなものでどうぞ。また、余っている湿気ったものでも大丈夫です。 写真では黒豆しょうゆ味で作っています。とても香ばしく、お箸が進む一品です！

作ってみた！

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